İftar Menüsü 28. Gün 25 Temmuz 2014

Ramazan Ayı 28. Gün İftar Yemeği Menüsü - Nefis Yemek Tarifleri
erişteli Köfteli Çorba
fırında Sebzeli Tavuk
bulgur Pilavı
acılı Ezme
cacık
kemalpaşa Tatlısı

Read More

Dereotlu Cevizli Salata - Nefis Yemek Tarifleri

Dereotlu Cevizli Salata
Farklı Salata Tarifi Arayan Takipçilerimiz İçin Çok Lezzetli Bir Seçenek. Tarifi Öneren Arkadaşım Sık Sık Yaptıkları, Severek Tükettiklerini Söylemişti Ben De Çok Vakit Geçirmeden Denemek İstedim. Bizler Çok Beğendik Umarım Siz De Beğenirsiniz. Malzemeler
1 Adet Kırmızı Biber
kornişon Turşu
dereotu
4 Yemek Kaşığı Dövülmüş Ceviz
1 Kutu Konserve Mısır
nar Ekşisi
zeytinyağ
hazırlanışı
kırmızı Biber Ve Kornişon Turşuları Minik Minik Doğrayın. Yaklaşık 10 Tane Kadar Küçük Boy Kornişon Turşu Kullandım. Dereotunu Güzelce Kıyın Ve Tüm Malzemeleri Harmanlayın. Üzerlerine Nar Ekşisi Ve Zeytinyağı Gezdirerek Tekrar Karıştırın. Salatamız Servise Hazır. Afiyet Olsun
dereotunu Bol Kullanmanızı Öneririm. Aslında Dereotu Çok Fazla Tükettiğimiz Yeşillikler Arasında Yer Almaz Ancak Bu Salataya Çok Yakışmıştı, Severek Tükettik.

Read More

Düğün Çorbası Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler
350-400 G Kuzu Gerdan Eti
3 Yemek Kaşığı Un
4 Yemek Kaşığı Yoğurt
1 Yumurta Sarısı
pul Biber
2-3 Yemek Kaşığı Tereyağı
limon Suyu
hazırlanışı Etleri Kuşbaşı Doğrayarak Haşlayalım. Kemikli İse Kemiğinden Sıyırarak Ufak Ufak Didikleyelim. Diğer Taraftan Çorbanın Terbiyesini Hazırlayalım. Bunun İçin Yoğurt Ve Unu Güzelce Çırpalım, Yumurta Sarısını Ve Az Limon Suyu İlave Ederek İyice Karıştıralım. Hazırladığımız Yoğurtlu Karışımı Et Suyumuzun İçine Yavaş Yavaş Ve Karıştırarak İlave Edelim. Didiklenmiş Etleri De Ekleyerek Kısık Ateşte Çorbamızı Birkaç Dakika Daha Kaynatalım. Son Olarak Çorbanın Tuzunu Da İlave Ederek Üzerine Tereyağı Ve Pul Biber İle Hazırlamış Olduğumuz Sosu Gezdirip Servis Yapalım. Dilerseniz Çorbayı İçerken Sirke De İlave Edebilirsiniz. Afiyet Olsun...

Read More

İftar Sofrası | 1. Günün Menüsü

1- Ayran Aşı
2- Piliç Sarma
3- Pirinç Pilavı
4- Közde Biber Salatası
5- Çilek Şurubu
6- Güllaç

Read More

Kadayıf Dolması Nasıl Yapılır? - Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler
300 Gram Taze Tel Kadayıf
1 Su Bardağı Kırılmış Ceviz
bulamak İçin;
3 Adet Yumurta
yarım Su Bardağı Süt
yarım Paket Vanilya
kızartmak İçin;
sıvı Yağ
şerbeti İçin;
2 Su Bardağı Şeker
2,5 Su Bardağı Su
3-4 Damla Limon Suyu
hazırlanışı Bu İlk Kadayıf Dolması Yapmamdı. Zor Olacağını Düşünüyordum Ama Umduğum Gibi Olmadı. Bu Ölçülere Göre Ben Altı Tane Kadayıf Dolması Yaptım. Siz Miktarlarını İsteğinize Göre Artırabilirsiniz... İlk Olarak Şerbeti Hazırlıyoruz. Bunun İçin Şeker Ve Suyu Yaklaşık 20dk Kaynatıyoruz. Ocaktan Almaya Yakın İçerisine 3-4 Damla Limon Suyu Damlatıyoruz. Şerbetin Oldukça Soğuk Olması Gerekiyor O Nedenle Benim Önerim Şerbeti Çok Önceden Yaparak Dolaba Kaldırmanız. Kadayıfı Elimiz İle Biraz Havalandırıyoruz. Avuç İçi Kadar Parça Alarak Tezgah Üzerinde Açıyoruz. Bir Kenarına Kırılmış Ceviz İçinden Koyarak Sıkıca Kenarlarını Da Toparlayarak Sarıyoruz. Kalan Kadayıfları Da Bu Şekilde Sarıyoruz. Bir Kap İçerisinde Yumurta,süt Ve Vanilyayı İyice Çırpıyoruz. Hazırladığımız Kadayıfları Yumurtalı Karışıma Bulayarak Elimiz İle Düzeltiyoruz. Fazla Gelen Yumurtayı Elinizle Sıkabilirsiniz. Derin Bir Tencereye Bolca Sıvı Yağ Koyuyoruz Ve Kızdırıyoruz. Kızmış Olan Yağ İçerisine Kadayıf Dolmalarını Atarak Her Tarafını Güzelce Kızartıyoruz. Tencereden Alır Almaz Hemen Soğuk Olan Şerbetin İçerisine Bırakıyoruz. 3-4 Dakika Kadar Şerbetin İçerisinde Tutarak Servis Tabağına Alıyoruz. Ilık Olarak Servis Ediyoruz. Afiyet Olsun...

Read More

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler
600g Tavuk Pirzola
400g Mantar
2 Yemek Kaşığı Kadar Sıvı Yağ
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
3 Yemek Kaşığı Domates Sosu (2 Adet Domates)
3-4 Adet Sarımsak
kekik, Karabiber, Pulbiber
tuz
yarım Su Bardağı Sıcak Su
hazırlanışı Kuşbaşı Doğranmış Tavuk Eti Tencereye Alınır, Kapağı Kapatılarak Suyunu Çekene Kadar Kavrulur. Doğranmış Mantar Eklenerek Tencerenin Kapağı Tekrar Kapatılır 5dk Kadar Pişirilir. Daha Sonra Sıvı Yağ, Domates Salçası Eklenerek 1-2dk Daha Pişirilir. Sarımsak, Kekik, Karabiber, Pulbiber Ve Tuz Eklenir. Yarım Su Bardağı Sıcak Su İlave Edilerek 3-4dk Pişirilir Ocaktan Alınır. Afiyet Olsun

Read More

Mantı Nasıl Yapılır? - Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler
3 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Ilık Su
tuz
1 Adet Yumurta
içi İçin:
250 G Az Yağlı Kıyma
1 Adet Orta Boy Soğan
karabiber
pul Biber
tuz
pişirmek İçin:
tereyağı
2 Yemek Kaşığı Salça
üzeri İçin:
sarımsaklı Yoğurt
nane
sumak
pul Biber
hazırlanışı Genişçe Bir Kapta Unun Ortasını Açın, Yumurtayı Kırın, Bir Tutam Tuz Serpin Ve Azar Azar Su İlave Ederek Hamuru Yoğurun. Hamurun Ne Çok Kaskatı Ne De Çok Yumuşak Olmalıdır. Hamurdan Bezeler Yaparak, Bunları Teker Teker, Hazır Yufkadan Daha Kalınca Olarak Açın. Diğer Taraftan Kıymanı İçine Kırmızıbiber, Karabiber, Tuz Ve Rendelemiş Olduğunuz Soğanı Ekleyerek Biraz Yoğurun. Kıymadan Kopardığınız Küçük Parçaları Kare Kare Kesmiş Olduğunuz Hamurun Üzerine Koyun. Hamurların 4 Köşesini Bir Araya Getirip Şekillendirin. Mantılar Hazır Olunca Kaynayan Suya Atarak 15-20dk Kadar Pişirin. Bu Arada Küçük Bir Tavada Tereyağını Eriyip Salçayı Kavurun. Pişmekte Olan Mantının Suyuna İlave Edin. 5 Dk Kadar Daha Pişirdikten Sonra Ocaktan Alın. Mantıyı Tabaklara Koyun Üzerine Sarımsaklı Yoğurt Dökün. Nane Ve Bol Sumak Serperek Servis Edebilirsiniz. Dilerseniz Pulbiber De Kullanabilirsiniz. Afiyet Olsun.

Read More

Zeytinyağlı Yaprak Sarması - Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler
2 Adet Kuru Soğan
1 Su Bardağı Pirinç
1 Tatlı Kaşığı Tarçın
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
tuz
Yarım Demet Maydanoz
Bir Kaç Dal Taze Nane
1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
Yarım Kahve Fincanı Kuş Üzümü
Yarım Kahve Fincanı Kadar Dolmalık Fıstık
1 Büyük Domates
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
hazırlanışı Zeytinyağlı Biber Dolmasında Kullandığım İç Harcının Aynını Kullandım. Bunun İçin Kuru Soğanlar İnce Yemeklik Doğranır Ve Yarım Çay Bardağı Zeytinyağında Kavrulur. Soğanlar Kavrulunca Rendelenmiş Veya Robottan Geçirilmiş 1 Adet Domates Eklenir Ve Karıştırılır. Yıkanmış Ve Suyu Süzülmüş Pirinçler İlave Edilerek Hafifçe Kavrulur. Dolmalık Fıstıklar, Kuş Üzümü, Tarçın, Kuru Nane, Karabiber, Toz Şeker, Tuz (yaprağınızın Tuzuna Göre Ayarlayın, Çok Tuzlu İse Hiç Kullanmayın) İlave Edilir. Karıştırılarak Ocaktan Alınır. Son Olarak İnce Doğranmış Maydanoz Ve Taze Naneler Eklenir Ve Güzelce Karıştırılır. Salamura Yapraklar Yıkanarak Varsa Fazla Tuzu Gitmesi İçin Suda Bekletilir. Daha Sonra Hazırlanan İç Harcından Her Yaprağın Üzerine Bir Tatlı Kaşığı Kadar Bırakılarak Yapraklar Sarılır. Tencerenin Tabanı Kullanmayacağınız Yırtık Ya Da Damarlı Yapraklarla Örtülür ( Dibinin Tutma İhtimaline Karşı). Sarılan Yapraklar Tencereye Yerleştirilir. Tüm Yapraklar Yerleştirildikten Sonra Üzerine Yine Yaprak Kapatılır. Böylelikle Buharı İçeride Kalacağı İçin Hem Daha Kolay Pişecektir. Hem De En Üstteki Yaprakların Rengi Daha Yeşil Kalacaktır. Son Olarak Yarım Çay Bardağı Kadar Zeytinyağı Gezdirilir. Yaprakların Üzerine Gelecek Kadar Su İlave Edilerek Tencerenin Kapağı Kapatılır Ve Kısık Ateşte Pişmeye Bırakılır. Pişerken Suyunu Kontrol Ederek Susuz Kalırsa Su İlave Etmenizi Öneririm. Soğuduktan Sonra Servis Edilir, Afiyet Olsun.

Read More

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler
2 Adet Kuru Soğan
1 Su Bardağı Pirinç
1 Tatlı Kaşığı Tarçın
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
Yarım Demet Maydanoz
Bir Kaç Dal Taze Nane
1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
Yarım Kahve Fincanı Kuş Üzümü
Yarım Kahve Fincanı Kadar Dolmalık Fıstık
1 Büyük Domates
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
Tuz
Dolmaların Üzerine Kapak Yapmak İçin;
Bir Küçük Domates
Hazırlanışı Öncelikle İç Malzemesi İçin Kuru Soğanlar İnce Yemeklik Doğranır Ve Yarım Çay Bardağı Zeytinyağında Kavrulur. Soğanlar Kavrulunca Rendelenmiş Veya Robottan Geçirilmiş 1 Adet Domates Eklenir Ve Karıştırılır. Yıkanmış Ve Suyu Süzülmüş Pirinçler İlave Edilerek Hafifçe Kavrulur. Dolmalık Fıstıklar, Kuş Üzümü, Tarçın, Kuru Nane, Karabiber, Toz Şeker, Tuz İlave Edilir. Karıştırılarak Ocaktan Alınır. Son Olarak İnce Doğranmış Maydanoz Ve Taze Naneler Eklenir Ve Güzelce Karıştırılır. Diğer Taraftan Dolmalık Biberlerin Kapak Kısmı Açılır Ve Güzelce Yıkanır. Her Biberin İçine İç Harcından Doldurularak Tencereye Yerleştirilir. Burada Önemli Olan Nokta Pirinçlerin Rahatça Şişebilmesi İçin Biberleri Çok Sıkı Bir Şekilde Ve Tepelemem Doldurmamak Gerekir, Yarısını Biraz Geçecek Kadar İç Harcı Doldurmanız Yeterli Olacaktır. Dolmaların Kapağına Kapatmak İçin Bir Domates Küçük Doğranarak Her Biberin Tepesini Kapatılır. Daha Sonra Uygun Bir Tencereye Doldurulur. Son Olarak Üzerlerine Yarım Çay Bardağı Kadar Zeytinyağı Gezdirilir Ve Biberlerin Yarısına Gelecek Kadar Su İlave Edilir. Tencerenin Kapağı Kapatılarak Pişmeye Bırakılır. Pirinçler Yumuşayıncaya Kadar Yaklaşık 20-25 Dakika Kaynatılır. Soğuduktan Sonra Servis Edilir. Şimdiden Afiyet Olsun. Ben Küçük Dolmalık Biber Sevdiğim İçin İnce Kabuklu Ve Küçük Biberleri Kullanıyorum, Bu Ölçü İle 10-12 Adet Dolma Elde Edilebilir.

Read More

İftar Menüsü 2. Gün 29 Haziran 2014

Ramazan Ayı 2. Gün İftar Yemeği Menüsü - Nefis Yemek Tarifleri
Erişteli Köfteli Çorba
Sebzeli Güveç
Kırma Böreği
Zeytinyağlı Sarma
Kabak Yoğurtlaması
Cevizli Fincan Kadayıf

Read More

Yıldız Şehriye Salatası - Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler
1 Su Bardağı Yıldız Şehriye
4-5 Dal Yeşil Soğan
1 Kutu Konserve Mısır
7-8 Adet Kornişon Turşu
maydanoz
1 Adet Kırmızı Biber
tuz
zeytinyağı
1 Adet Limon Suyu
hazırlanışı 1 Su Bardağı Şehriye Haşlanır Ve Suyu Süzülür. Derince Bir Kaba Haşlanmış Şehriye, Doğranmış Yeşil Soğan, Suyu Süzülmüş Konserve Mısır, Küçük Kesilmiş Kornişon Turşu, Maydanoz, Kırmızı Biber Alınır Ve Karıştırılır. Tuzu Ayarlanır, Zeytinyağı Ve Limon Suyu Eklenerek Karıştırılır. Servis Tabağına Alınır. Afiyet Olsun.

Read More

Mucize Lezzetler 13. Bölüm – Zorun Kolaylaştığı Gün

“Zorun Kolaylaştığı Gün” isimli 13. bölümümüzde evde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes tarifler denedik!

Read More

Tavuk Sote Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Hazırlama: 10 Dk
Pişirme: 25dk
Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler
Yarım Kg Tavuk Göğsü
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
2 Adet Yeşil Biber
1 Adet Kırmızı Biber
1 Adet Soğan
2 Diş Sarımsak
2 Adet Domates
Karabiber
Pul Biber
Tuz
1 Su Bardağı Su
Hazırlanışı Tavuk Etini Kuşbaşı Doğrayın. Soğanları Piyazlık, Biberleri Julyen Doğrayın, Domatesleri De Küp Küp Doğrayın. Kısık Ateşte Tavukları Arada Karıştırarak Kavurun. Suyunu Biraz Çektikten Sonra Soğanları Ve İnce Kesilmiş Sarımsağı Ekleyin. 1-2 Dk Kavurduktan Sonra Biberleri İlave Edin. Biberler De Sotelenince Domatesi, Salçayı, Baharatları Ve Tuzu Ekleyip Pişirmeye Devam Edin. Son Olarak 1 Bardak Suyu Ekleyin Ve Etler Pişene Kadar Kapağı Kapalı Bir Şekilde Pişirin. Tavuk Sote Çok Pratik Bir Yemek, İsterseniz Makarna İle De Servis Edebilirsiniz.

Read More

Patatesli Sulu Köfte Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler
200 G Kıyma
3 Adet Orta Boy Patates
1 Adet Soğan
2 Yemek Kaşığı Kısırlık Bulgur
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
2 Yemek Kaşığı Kadar Un
2-3 Diş Ezilmiş Sarımsak
tuz
karabiber
pul Biber
kırmızı Biber
hazırlanışı İlk Olarak Yemeğimizin Köftelerini Hazırlayalım. Kıymanın Üzerine Bulgur, Sarımsak, Baharatlar Ve Biraz Da Tuz Ekleyerek İyice Yoğuralım. Ufak Ufak Yuvarladığımız Köfteleri İçerisine Un Serptiğimiz Kaba Alarak Una Bulanmalarını Sağlayalım. Soğanları Doğrayalım Ve Sıvı Yağda Soğanlar Pembeleşinceye Kadar Kavuralım. Domates Salçasını İlave Ederek Kavuralım, Küp Küp Doğramış Olduğunuz Patatesi İlave Ederek 1-2 Dakika Kadar Daha Kavuralım. Patateslerin Üzerini 2 Parmak Geçecek Kadar Sıcak Su İlave Edelim. Yemek Kaynadıktan Sonra Köfteleri İlave Ederek, Tuz Ve Baharatını İlave Edelim. Su Miktarını Kontrol Ederek Yemeğimizi Kaynadıktan Sonra Kısık Ateşte Pişmeye Bırakalım. (yemek Pişene Kadar Zaman Zaman Suyunu Kontrol Ederek Gerekirse Ekleyelim.) Afiyet Olsun..

Read More

Ali Nazik Kebabı Nasıl Yapılır? - Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler
400 G Süzme Yoğurt
3-4 Adet Kemer Patlıcan
Tuz
2-3 Diş Sarımsak
500gr Dana Kuşbaşı
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
tuz, Karabiber, Pulbiber, Kekik
yarım Su Bardağı Su
2 Yemek Kaşığı Domates Sosu (isteyen 1 Yemek Kaşığı Salça Kullanabilir)
Hazırlanışı Patlıcanları Közleyip Kabuklarını Temizleyin. İnce İnce Doğrayın, Soğuduktan Sonra Ezilmiş Sarımsak Ve Süzme Yoğurtla Beraber İyice Karıştırın. Tuzunu Ayarlayın. Diğer Taraftan Etleri Yıkayıp Suyunu Süzdürün. Pişirme Kabına Alarak Kısık Ateşte, Tencerenin Kapağı Kapalı Bir Şekilde Etlerin Bırakmış Olduğu Suyu Çekmesini Bekleyin. Daha Sonra Tereyağını İlave Edin, Tuz Hariç Baharatları Ve Domates Sosunu İlave Edin. Mutlaka Sıcak Su Ekleyin. Çok Sulu Olmayacak Sadece Koyu Kıvamlı Bir Sosumuz Olacak. Etlerin Pişme Süresi Uzarsa Sık Sık Kontrol Edip Gerekirse Tencerenin Dibi Tutmaması İçin Az Az Sıcak Su İlave Edebilirsiniz. Pişen Etlere Son Olarak Tuzu İlave Edin Ve Ocaktan Alın. Servis Tabağına Önce Patlıcanlı Harç Üzerine İse Etleri Koyun İsteğe Göre Süslenerek Servis Edebilirsiniz. Afiyet Olsun.

Read More

Zeytinyağlı Enginar Tarifi | Nefis Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Enginar Tarifi
http://www.nefisyemektarifleri.com/zeytinyagli-enginar-tarifi-199273/
Zeytinyağlı Enginar Tarifi
Malzemeler
6 adet enginar (konserve kullandım)
1 adet havuç
1 adet patates
1 su bardağı bezelye (haşlanmış ya da konserve)
1 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon
1 çay kaşığı şeker
tuz
1 su bardağı su
Hazırlanışı Havuç minik küp şeklinde doğranır üzeri geçecek kadar su eklenerek haşlanmaya bırakılır. Kaynadıktan 5dk kadar sonra minik küpler halinde doğradığımız patates eklenir ve sebzeler hafif yumuşayana kadar kaynatılır. Tam pişmemesi önemli. Soğan yemeklik doğranarak yarım çay bardağı zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine patates ve havuç eklenir. 1 su bardağı bezelye de ilave edilerek karıştırılır ocaktan alınır. Enginarlar limon ile ovularak tencereye dizilir. Üzerine hazırladığımız sebzeler dökülür. Şeker, Tuz ve yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirilir. 1 su bardağı sıcak su eklenerek tencerenin kapağı kapatılır. Enginarlar yumuşayana kadar pişirilir. Soğuduktan sonra servis edilir. Afiyet olsun.

Read More

Tepside Kadayıf Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Read More

İftar Menüsü 1. Gün 28 Haziran 2014

Ramazan Ayı 1. Gün İftar Yemeği Menüsü - Nefis Yemek Tarifleri
Ezogelin Çorbası
Kiremitte Soslu Köfte
Şehriyeli Pirinç Pilavı
Şakşuka
Çoban Salata
İçi Dolu Parmak Tatlısı

Read More

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı - Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler
1 Paket Kemalpaşa Tatlısı (25 Adet)
muhallebisi İçin:
5 Su Bardağı Süt
2 Dolu Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
2 Dolu Yemek Kaşığı Un
6 Yemek Kaşığı Şeker
2 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi
1 Paket Vanilya
tatlıyı Üzerindeki Tarife Göre Pişirmek İçin Şeker Ve Su Hazırlanışı Kemalpaşa Tatlısı Üzerindeki Tarife Göre Pişirilir. Benim Pakette 35-40 Dk Pişirin Diyordu Ancak Ben O Kadar Pişirmedim. Yaklaşık 25 Dk Da Pişti. 35-40 Dk Pişseydi Çok Eriyecekti. Pişen Tatlılar Kaşıkla Tek Tek Alınarak, Dikdörgen Borcama (34*22 Cm) Dizilir. Ve Soğumaya Bırakılır. Ayrı Bir Yerde Nişasta, Un, Şeker Ve Hindistan Cevizi Karıştırılarak Üzerine Süt Eklenir. Ve Orta Hararetli Ateşte Karıştırılarak Pişirilir. Muhallebi Koyulaşınca Vanilya Eklenir. Ve Altı Kapatılır. Soğuyan Tatlıların Üzerine Muhallebi Sıcak Olarak Dökülür. Soğumaya Bırakılır. Soğuduktan Sonra Buzdolabında Dinlendirilir. İyice Soğuyan Tatlı Dilimlenir Ve Üzerine Hindistan Cevizi Veya Fıstık Serpilerek Servis Yapılır. ..::afiyet Olsun::..

Read More

Güllaç Tarifi | Nefis Yemek Tarifleri

Güllaç Tarifi
Kaç Kişilik: 8-10 kişilik
Hazırlama: 20dk
Güllaç Tarifi
Malzemeler
10 yaprak güllaç
1,5 litre süt
2 su bardağı şeker
Çekilmiş ceviz
2 yemek kaşığı gül suyu (isteğe göre)
Üzeri için:
File Fıstık
Ceviz
Nar tanesi
Hazırlanışı Süt, şeker tencereye alarak ısıtın, şekerler tamamen erisin. Süt oda sıcaklığında ılınmaya bırakılır. Süt kaynar olursa tatlınız hamur olur o nedenle el yakmayak şekilde olmalı sonra tatlıyı tepsiye döşüyoruz. Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde derince bir tepsiye koyuyoruz. Üzerine her yanı ıslanacak şekilde bir iki kepçe süt döküyoruz. Beş güllaç yaprağı için aynı işlemi tekrarlayalım ve 5. katı da ıslattıktan sonra bu kata ceviz serpelim ve üzerine diğer güllaç yapraklarını aynı şekilde ıslatarak serelim. Kalan şekerli sütten bir su bardağı kadar alalım içerisine 2 yemek kaşığı gül suyu ekleyip tatlının üzerine gezdirelim. Tatlıyı buz dolabında muhafaza edinizin. En az 2-3 saat dinlendirdikten sonra üzerini isteğe göre süsleyerek servis edebilirsiniz.

Read More

Sütaş'tan Yoğurtseverlere Teşekkür

Facebook Yarışmamızda Bizimle Sevgilerini Paylaşan Tüm Yoğurtseverlere Teşekkürler!

Read More

Pastırmalı Omlet Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Pastırmalı Omlet Tarifi

Read More

Yılbaşı İçin Hindi Tarifi

Hindi Tarifi ..

Read More

Kağıtta Et tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Kağıtta Et Tarifi

Read More

Mor Lahana Mezesi

Ayrıntılı Anlatımıyla Mor Lahana Mezesi

Read More

Nazım Usta’dan Evde Soda Tarifi

Ustaya Bak, Soda Yapıyor!

Read More

Vestel Derin Mevzular - Et Suyu

Doğal et suyu nasıl yapılır, Eyüp Usta'dan öğrenin, Vestel Derin Dondurucu'larda saklayın, istediğiniz zaman doğrudan kullanın.
http://www.vestel.com.tr/derin-mevzular

Read More

Vestel Derin Mevzular - Karides Saklama

Vestel Derin Mevzular - Karides Saklama

Read More

Vestel - 24 Kitchen Katalan Usulü Ispanak Salatası Tarifi

Bianca Janssen'in dünya mutfaklarından birbirinden özel yemek tarifleri Facebook.com/EvinKalbi sayfasında.
Katalan mutfağından Ispanak Salatası için gereken malzemeler:
Ispanak
Kuru Üzüm
Çam Fıstığı
Sarımsak
Zeytinyağı

Read More

Vestel Derin Mevzular - Ahtapot Saklama

Vestel Derin Mevzular - Ahtapot Saklama

Read More

Vestel Derin Mevzular - Çözdürme

Doğru çözdüremedikten sonra, dondurmanın bir anlamı kalmaz. Sağlıklı çözdürme teknikleri Vestel Derin Mevzular'da!
http://www.vestel.com.tr/derin-mevzular

Read More

Vestel Derin Mevzular - Levrek Marinasyon

Vestel Derin Mevzular - Levrek Marinasyon

Read More

Vestel Derin Mevzular - Porsiyonlama

Eti dondurmadan önce porsiyonlara ayırmak çok önemlidir. Porsiyonlama yaparken dikkat edilmesi gerekenler Vestel Derin Mevzular'da!
http://www.vestel.com.tr/derin-mevzular

Read More

Vestel - 24 Kitchen Somon Tabağı Tarifi

Bianca Janssen'in dünya mutfaklarından birbirinden özel yemek tarifleri Facebook.com/EvinKalbi sayfasında.
Somonu marine etmek için malzemeler:
Taze Somon
Limon
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Salatası için malzemeler:
Rezene
Kırmızı Soğan
Frenk Soğanı
Limon
Zeytinyağı

Read More

Vestel Derin Mevzular - Mantar Saklama

Vestel Derin Mevzular - Mantar Saklama

Read More

Vestel Derin Mevzular - Mısır Saklama

Vestel Derin Mevzular - Mısır Saklama

Read More

Vestel - 24 Kitchen Kremalı Tavuklu Dürüm Tarifi

Bianca Janssen'in dünya mutfaklarından birbirinden özel yemek tarifleri Facebook.com/EvinKalbi sayfasında.
Kremalı Tavuklu Dürüm için gerekli malzemeler:
Dürüm Yufkası
Tavuk Fileto
Ispanak
Krema
Meksika Fasulyesi
Göbek Marul
Kaşar Peyniri
Tuz

Read More

Vestel Derin Mevzular - Mantı Saklama

Vestel Derin Mevzular - Mantı Saklama

Read More

Vestel Derin Mevzular - Börek Saklama

Vestel Derin Mevzular - Börek Saklama

Read More

Vestel Derin Mevzular - Mayalı Hamur Saklama

Vestel Derin Mevzular - Mayalı Hamur Saklama

Read More

Vestel - 24 Kitchen Dip Sos Tarifleri

Bianca Janssen'in dünya mutfaklarından birbirinden özel yemek tarifleri Facebook.com/EvinKalbi sayfasında.
İster sebze ister et ile servis edebileceğiniz iki farklı sos tarifi.
Yoğurtlu Dip Sos için malzemeler:
Yoğurt
Konserve Ançuez
Taze Kırmızı Biber
Zeytinyağlı Dip Sos
Sarımsak (ince doğranmış)
Zeytinyağlı Dip Sos için malzemeler:
2 Yumurta Sarısı
Yarım limonun suyu
Sarımsak (ince doğranmış)
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Salatalık, karnıbahar, renkli taze biberler, havuç gibi sert sebzelerle servis edebilirsiniz.

Read More

Vestel Derin Mevzular - Pasta ve Kek Saklama

Vestel Derin Mevzular - Pasta ve Kek Saklama

Read More

Pınar Kremilla'lı Kek

Pınar Kremilla'lı Kek

Read More

Pınar Kremilla'lı Tart

Pınar Kremilla'lı Tart

Read More

Pınar Kremilla'lı Profiterol

Pınar Kremilla'lı Profiterol

Read More

Pınar Kremilla'lı Dondurma

Pınar Kremilla'lı Dondurma

Read More

Hamsi Tava Tarifi

http://www.migrostv.com/hamsi-tava/
Hamsi tava yapıyoruz! Denizlerin en kıpır kıpır, en lezzetli balıklarından hamsinin, mis gibi kokular yayan ve en sevilen pişirme yöntemi olan; “hamsi tava”nın sırları şimdi MigrosTV ’de! Geleneksel pişirme yöntemlerinden ödün vermeyenler ekran başına!

Read More

Spagettiden Kuş Yuvası Tarifi

http://www.migrostv.com/spagettiden-kus-yuvasi/
Şimdi eğlenme sırası çocuklarda. Çocuklar için hem sağlıklı hem lezzetli bir tarif. Spagettiden kuş yuvası yapıyoruz, buradan buyurun!

Read More

Kandil Simidi Tarifi

http://www.migrostv.com/kandil-simidi/
Ramazan ’ın en sevilen lezzetlerinden birini yapıyoruz; Kandil simidi. Bu pratik tarif nasıl yapılır diyorsanız buyurun MigrosTV ’ye.

Read More

Tiramisu Kurabiye Tarifi

http://www.migrostv.com/tiramisu-kurabiye-tarifi/
Kurabiye tariflerine bir yenisini ekledik! Tiramisu kurabiye tarifimiz çay sofranıza çok yakışacak. Pratik kurabiye tarifleri arayanlar, bu önerimizi kaçırmayın. Ayrıca nefis bir Tiramisu tarifi arıyorsanız yine doğru adrestesiniz; şu tarife bir göz atmaya ne dersiniz?

Read More

Victoria's Secret Meleklerinin Nefes Kesen Plates Egzersizleri

Candice Swanepoel Ve Kişisel Koçu Böyle Güzel Bir Vücudun Arkasında Yatan Sırrı Açıklıyor! İşte Victoria's Secret Modeli Olabilmek İçin Yapılan Antrenman.

Read More

Kakaolu Cupcake - Kolay Cupcake tarifi

Evde bulunan malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir tarif. Kakaolu cupcake tarifi miz kremasıyla hem göze hitap ediyor hem de hafif.

Read More

Kıymalı Pide Tarifi

Kıymalı Pide Tarifi

Read More

Tefal ActiFry ile Havuç Kızartması!

Tefal ActiFry ile Havuç Kızartması!

Read More

Tefal ActiFry ile Kuzu Pirzola!

Tefal ActiFry ile Kuzu Pirzola!

Read More

Tefal ActiFry ile Misket Köfte!

Tefal ActiFry ile Misket Köfte!

Read More

Şekerpare Tarifi

Malzemeler
hamuru İçin
1 Paket Margarin(eritilmiş Ilıtılmış)
2 Yumurta (bir Tanesinin Sarısı Üzeri İçin Ayrılacak)
yarım Su Bardağı İrmik
yarım Su Bardağı Şeker
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
aldığı Kadar Un
antep Fıstığı Tozu
şerbeti İçin
5 Su Bardağı Şeker
5 Su Bardağı Su
yarım Limon Suyu
yapılışı
öncelikle Şerbet Malzemeleri Kaynatılır Soğutulur.bir Kapta Eritilmiş Margarin 1 Yumurta ,irmik,şeker Kaşık Yardımıyla Karıştırılır.daha Sonra Aldığı Kadar Un Kabartma Tozu Ve Vanilya Konarak Yoğurulur,yumuşak Bir Hamur Elde Edilir.oval Şekilller Verilerek Yağlanmış Tepsiye Dizilir.çatalın Tersiyle Hafifçe Bastırılır.ayırdığımız Yumurta Sarısı Üzerine Sürülür.175 C 'de Üzerleri Kızarana Dek Pişirilir. Fırından Çıkar Çıkmaz Soğuttuğumuz Şerbet Dökülür.antep Fıstığı Tozuyla Süslenir.
afiyet Olsun.

Read More

Lazanya Tarifi

Malzemeler
12 yaprak lazanya (sayı pişirme kabınızın büyüklüğüne göre değişebilir, ben Barilla lasagne kullandım).
1 su bardağı kaşar peyniri
Beşamel sos için:
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı kadar un (azar azar ekleyin, topaklanır fazla gelirse eklemeyi kesin)
3 su bardağı kadar süt (ayrandan biraz daha koyu kıvamda olacak, lazanyayı yumuşatması için normal beşamel sostan biraz daha sıvı olmalı)
tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber
Kıymalı harç:
300 gr. kıyma
1 büyük soğan
2 diş sarımsak
1 silme yemek kaşığı domates salçası
2 domates (ben kullanmadım, bunun yerine biraz biber salçası koydum)
tuz, karabiber,pulbiber,sıvıyağ
Tarif
Kıymayı biraz yağ ile kavurmaya başlayın.
Suyunu bırakıp yarısını çektikten sonra yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin.
Soğanlar solduktan sonra salçasını ekleyip kavurun.
Sarımsağını ekleyin.
Küp küp doğradığınız domatesleri ekleyip domatesler pişene kadar ağzını kapatıp bekleyin.
Domatesler piştikten sonra altını kapatın.
Aynı anda beşamel sosu da hazırlayın.
Tereyağını eritip çırpma teli ile karıştırarak unu ekleyip kısa bir süre kavurun.
Un topak topak olursa sütü eklediğinizde de çözülmez, tereyağının içinde erimiş sıvı bir un kütlesi olması gerekir.
Karıştırmaya devam ederek sütü azar azar ekleyin.
Göz göz olana dek karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiberi de ekleyin.
Soğumaya başladıkça katılaşacağını da hesaba katarak çok koyu kıvamlı olmayan sosunuzu hazırlayın.
Beşamel sos ve kıymalı iç sıcakken yemeğimizi hazırlayacağız ki lazanyalar yumuşasın, çünkü lazanyaları haşlamadan kullanacağız.
Ben dikdörtgen borcam kullandım.
Diklemesine yan yana üç lazanya tam sığdı.
Borcama bir kepçe beşamel sostan yayıp bir kat lazanya serin.
Lazanyanın üzerine kıymalı içten ince bir kat olacak şekilde eşit olarak yayın.
Onun üzerine tekrar bir kepçe kadar beşamel sostan dökün.
Tekrar lazanya koyarak iç harç bitene kadar bu sırayla işlemleri tekrar edin.
En üste bir kat lazanya serip sadece beşamel sosun kalanını dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip fırına verin.
Kaşarlar kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.

Read More

Tefal ActiFry ile Tavuk Kanadı!

Tefal ActiFry ile Tavuk Kanadı!

Read More

Tefal ActiFry ile Kabak Kızartması!

Tefal ActiFry ile Kabak Kızartması!

Read More

Hanım Göbeği Tarifi

Hanım Göbeği
Malzemeler
25-30 adet için;
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 vanilya
1 kabartma tozu
25-30 adet fındık
Şerbeti için;
3 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında hamur yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeleri yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizelim.Her bezenin ortasına fındık batıralım. 200 C fırında iyice kızarana kadar pişirelim. Biraz kabarınca fındıklarda yükseliyor, pişerken elinizle hafif dibe doğru bastırırsanız fındıklar tatlının içinde kalıyor.
Tencerede şerbeti hazırlayıp soğutuyoruz. Şerbeti soğuk , pişirdiğimiz bezeler sıcakken şerbeti döküyoruz.
Afiyet olsun…

Read More

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi

Read More

İngiliz Keki Tarifi

İngiliz Keki Tarifi

Read More

Perde Pilavı - Her Güne Bir Yemek

Ayrıntılı anlatımıyla Perde Pilavı Tarifi:
HAYAT GÜZELDİR - PERDE PİLAVI - 06012014 - SERPİL KAHRAMAN PERDE PİLAVI MALZEME LİSTESİ: 4 bardak pirinç, 1 kaşık limon suyu, 300 gr badem, 2 kaşık tereyağ, ...

Read More

Fırın Sütlaç Tarifi

Her Güne Bir Yemek - Fırın Sütlaç

Read More

Sütaş Makedonya Reklam Filmi

Makedonya Reklam Filmi

Read More

Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma Tarifi http://www.nefisyemektarifleri.com/baklava-yufkasi-ile-kadayif-
sarma-tarifi/ Kaç Kişilik: 6-8 kişilik Hazırlama: 15d...

Read More

Karışık Gözleme Tarifi | Nefis Yemek Tarifleri

Karışık Pratik Gözlemeler
http://www.nefisyemektarifleri.com/karisik-pratik-gozlemeler/
karışık Pratik Gözlemeler
Malzemeler
istenilen Miktarda Yufka (bir Yufkadan 4 Tane Elde Ediliyor)
pişirmek İçin;
sıvı Yağ
beyaz Peynirli İç Harcı İçin;
beyaz Peynir
kaşar Peyniri
maydanoz
ıspanaklı İç Harcı İçin;
1 Adet Kuru Soğan
az Haşlanmış Ispanak
sıvı Yağ
tuz
karabiber
pulbiber
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
pastırmalı İç Harcı İçin;
domates Sosu
kaşar Peyniri
pastırma
hazırlanışı Yufkaları 4'e Bölerek Her Parça Tek Tek Tezgaha Serilir. Yufkaların Kenarlarından Küçük Parçalar Kesilip Ortasına Örtülür. Üzerine İstenen Harçtan Yerleştirilerek Yufka Zarf Şeklinde Sarılır. (pastırmalı İç Harcını Koymadan Önce Varsa 1 Yemek Kaşığı Kadar Domates Sosu Da Kullanmanızı Öneririm) Uç Kısımları Açılmaması İçin Hafif Islatılır. Yapışmaz Tava Hafifçe Yağlanıp Kızdırılır. Gözlemeler Önlü Arkalı Çevrilerek Kızartılır. Afiyet Olsun. Ispanaklı İç Harcı Nasıl Yapılır? Ispanaklar Temizlenerek Hafifçe Haşlanır. Kuru Soğan Küçük Yemeklik Doğranarak Sıvı Yağda Kavrulur. Salçası Eklenir. Haşlanmış Ispanaklar, Tuz Ve Baharatları Eklenerek Karıştırılır, Ocaktan Alınır.

Read More

Keşkül Tatlı Tarifi

Keşkül Tarifi
http://www.nefisyemektarifleri.com/keskul-tarifi/
Keşkül Tarifi
Malzemeler
1lt süt
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı pirinç unu
3 yemek kaşığı hindistan cevizi
3 yemek kaşığı toz badem
Hazırlanışı
Malzemelerin tamamını tencereye alın. Sürekli karıştırarak koyulaşıp göz göz olana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra servis kaselerinize alarak bir süre soğumasını bekleyin, üzerini süsleyin ve ardından buzdolabında iyice soğutup servis yapabilirsiniz.

Read More

Kekevi Tatlı Tarifleri - Sultan Lokumu

Süper ikramlık, lokum gibi bir tatlı. Mutlaka deneyin.

Read More

Kekevi Tatlı Tarifleri - Hazır Yufkadan Kuru Burma Baklava

Çok Basit Ve Hafif Bir Baklava Tarifi.. Şerbette Çok Durmadığ İçin Daha Kıtır Oluyor.. Tarif Ölçüleri Ve Yazılı Anlatımı İçin İnternet Sitemizi Takip Edin.

Read More

Ramazan Pidesi Tarifi

Fırından Tatlar, Evde Kendi Fırınınızda Kolayca Yapabileceğiniz Bir Ramazan Pidesi Tarifi İle Ramazan Ayına Devam Ediyor. Kolay Hazırlanışı Ve Pişme Süresinin Kısa Olması Sebebiyle Her Gün Yapabileceğiniz Lezzetli Bir Pide Tarifi.

Read More

Tatlı Tarifleri - Barbie'li Pasta Yapımı

Tatlı Tarifleri - Barbie'li Pasta Yapımı

Read More

Muhlama Tarifi | Nefis Yemek Tarifleri

Muhlama (kuymak) Tarifi
karadeniz Yöresinin En Çok Sevdiğim Lezzetlerinden Birisi Mıhlamadır. Küçüklüğümden Beri Kahvaltıda Mıhlama Olduğunda Hep Sevinmişimdir. Herkesin Beğeneceğine Emin Olduğum Bu Tarifi Denemenizi Tavsiye Ediyorum. Malzemeler
200 G Kolot Peyniri (telli Peynirle, Eritme Peynirle Ya Da İmansız Peynirle De Yapılır Aslında Ama Bu Peynirleri Her Zaman Bulamıyoruz Kaşar Peyniri İle De Yapıyoruz. )
1 Çay Bardağı Mısır Unu
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1.5 Su Bardağı Su
hazırlanışı Tavada Erittiğimiz Tereyağının Suyu Ekleyin, Üzerine Mısır Ununu Dökerek Hızlıca Karıştırın. Kaynadıktan Sonra Üzerine Küçük Küçük Parçalara Ayırdığımız Peynirleri Dökerek Peynirler Eriyene Kadar Karıştırın. Afiyet Olsun. Bu Arada Bu Fotoğrafı 2010 Yılı Yaz Ayında Babamın Doğduğu Trabzon'da Kalemli Köyünü Ziyaret Ettiğimizde Çekmiştim. Fotoğraftaki Mıhlama Da Orada Bize İkram Edilmişti, Karadeniz Hem Lezzetleri İle Hem De Doğal Güzellikleri İle Mutlaka Ziyaret Edilmesi Gereken Çok Güzel Bir Bölgemiz. Kesinlikle Tavsiye Ediyorum:)

Read More

Sambali Tatlisi Tarifi

ayrıntılı anlatı ı le Sambali tatlisi tarifi

Read More

Aslı Hünel - Laz Mutfağı - Yarmalı Taze Fasulye

Aslı Hünel - Laz Mutfağı - Yarmalı Taze Fasulye

Read More

Pınar Kremilla'lı Creme Brulee

Pınar Kremilla'lı Creme Brulee

Read More

Meyveli Yoğurt İçeceği Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Meyveli Yoğurt İçeceği Tarifi

Read More

Karnabahar Turşusu Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Karnabahar Turşusu Tarifi

Read More

Açma Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Açma Tarifi

Read More

Lahmacun Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Lahmacun Tarifi

Read More

Ucuz Poğaça Tarifi

Ayrıntılı anlatımıyla Ucuz Poğaça Tarifi

Read More

Kıbrıs Tatlısı - Her Güne Bir Yemek

Hayat Güzeldir - 01012014 - Kıbrıs Tatlısı - Fadime Kaygısız Kıbrıs Tatlısı İçin Malzeme Listesi: 4 Adet Yumurta, Yarım Su Bardağı Şeker, 1 Su Bardağı Hindis...

Read More

Ev Yapımı Pizza - Her Güne Bir Yemek

Ayrıntılı anlatımıyla Pizza Tarifi:
Hayat Güzeldir - 28.01.2014 Ev Yapımı Pizza: Hamuru İçin; 500 Gr. Un, 10 Gr. Tuz, 30 Gr. Şeker, 1 Adet Yumurta, 200 Gr. Tereyağı, 25 Gr. Maya, 1 Çay Bardağı ...

Read More

Elmalı Tarçınlı Sarma - Her Güne Bir Yemek

DOST TV-HAYAT GÜZELDİR - ELMALI TARÇINLI SARMA ; TARÇINLI SARMA MALZEME LİSTESİ : 500 gr. un, 15 gr. pudra şekeri, 200 gr. margarin, 100 g...

Read More

Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi

Read More

Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler
Yufka
Sosu İçin;
1 Su Bardağı Süt
2 Yumurta
yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
içi İçin;
400 G Kadar Kıyma
2 Adet Domates
1 Adet Kuru Soğan
Sıvı Yağ
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Hazırlanışı Öncelikle Böreğin İç Harcı Hazırlanır. Bunun İçin Soğan Yemeklik Doğranarak 2-3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağda Kavrulur. Kıyma Eklenerek Kavrulmaya Devam Edili. Kıymalar Yeterince Kavrulunca Yeşil Biberler Eklenir. Daha Sonra Domatesler İlave Edilir. Tuzu Ve Baharatları Eklenerek İç Harcı Ocaktan Alınır. Varsa Yuvarlak Fırın Tepsisi Veya Dikdörtgen Fırın Tepsisi Yağlanarak Bir Kat Yufka Serilir. Üzerine Süt, Sıvı Yağ Ve Yumurtadan Oluşan İç Harcından Sürülür. 1 Yufka Parçalara Ayrılarak Tepsiye Döşenir, Üzerine Tekrar Sos Sürülür. İç Harcın Yarısı Yufkanın Üzerine Yayılır. 2 Adet Yufka Aralarına Sos Sürülerek Tepsiye Yerleştirilir. Kalan İç Harcı Da Yayılır. 1 Yufka Parçalanarak Kıymanın Üzerine Serilir. Üzerine Sos Sürülür. Son Kata İse Bütün Bir Yufka Serilir. Tepsinin Kenarlarından Taşan Yufkalar Üzerine Kapatılarak Kalan Sos Böreğin Üzerine Gezdirilir. Dilimlenerek Her Dilimin Üzerine Çörek Otu Bırakılır.180 Derece Fırında Altı Üstü Güzelce Kızartılır. Afiyet Olsun.

Read More

Baklava Hamuru Nasıl Yapılır? | Nefis Yemek Tarifleri

Baklava Hamuru Tarifi
http://www.nefisyemektarifleri.com/baklava-hamuru-tarifi/
Baklava Hamuru Tarifi
Malzemeler Hamuru için:
5 su bardağı un
yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
yarım çay kaşığı tuz
1 su bardağı ılık süt
Hazırlanışı Süt hariç diğer malzemeler yoğurtma kabına alınır. Ilık süt yavaş yavaş eklenerek hamur yoğrulur. Gerekirse çok az süt ya da tam tersi un eklenebilir. Hamur 15dk boyunca yoğrularak şekillendirme aşamasına geçilir. Bu hamur ile iki farklı baklava hazırlayabilirsiniz.

Read More

Bayram Tatlısı | Büzme Baklava Tarifi | Nefis Yemek Tarifleri

Kolay bayram tatlıları, ev yapımı bayram tatlısı, baklava tarifleri
Büzme Baklava Tarifi
http://www.nefisyemektarifleri.com/buzme-baklava-tarifi/
Büzme Baklava Tarifi
Malzemeler Hamuru için
bu linkteki tarifi yarım ölçü olarak kullandım. Tarif için tıklayın
içi için
Ceviz
Üzeri için
250g tereyağı
Şerbeti için
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı Şeker ve suyu tencereye alarak ocağa koyun. 15dk kadar kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin. 5 dk daha kaynatın ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Hamur 15 bezeye ayrılır. Bezelerin üzerine nemli bir bez örtülerek şekillendirme aşamasına geçirilir. Nişasta ve un karışımı ile bezeler açılır. Açabildiğiniz kadar ince açmalısınız. Temiz bir örtü üzerine örterek 5dk kadar açmış olduğunuz hamuru dinlenmeye bırakın. Sonrasında üzerine ceviz serpin ve oklavaya sarın. Oklavanın her iki ucundan ortasına doğru hamuru bizin ve dikkatlice hamuru çıkartın. 2-3 parmak genişliğinde parçalara keserek yağlanmış fırın kabına dizin. Üzerine kaynatmış olduğunuz tereyağından dökün ve 180 C derece fırında pişirin. Sıcak tatlıya soğumuş olan şerbeti dökün. Tatlıyı şerbeti çektikten ve soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Read More

El Açması Börek - Ardanın Mutfağından Bir Tarif

El Açması Börek - Ardanın Mutfağından Bir Tarif

Read More

Kaba Çörek Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Kaba Çörek Tarifi

Read More

Micirik Aşı Tarifi

Micirik Aşı tarifi

Read More

Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi

Read More

Sütlü İncir Çevirmesi Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Sütlü İncir Çevirmesi Tarifi

Read More

Fırında Pırasa Dilimleri Tarifl

Fırında Pırasa Dilimleri
http://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-pirasa-dilimleri/
Fırında Pırasa Dilimleri
Malzemeler
4 tane pırasa (beyaz kısımlarını kullanıyoruz)
1 tane rendelenmiş havuç
3 yumurta
1 sivri biber
250 gr peynir
1/2 çay bardağı ince bulgur
1 çay bardağı sıvı yağ
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Hazırlanışı Bulgurun üzerine yarım çay bardağı kaynar suyu dökerek kapağı kapalı bir şekilde ıslanmasını bekleyelim. Tencereye yağı koyarak havuç, pırasa ve biberi kavuralım ve soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra üzerine yumurta kıralım, un ve ıslattığımız bulguru, peyniri ve kabartma tozunu katıp karıştıralım. Peynir tuzsuz ise tuz eklemeyi unutmayınız. Hazırlanan karışım yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökülür ve isteğe bağlı olarak üzerine susam serpilerek fırına sürülür. 190 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.

Read More

Ispanaklı Gözleme Tarifi

Gözleme Ispanaklı |Tarifi

Read More

Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Tarifi

Read More

Üçgen Çörek Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Üçgen Çörek Tarifi

Read More

Bademli Tavuk Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Bademli Tavuk Tarifi

Read More

Patlıcan Kovalama Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Patlıcan Kovalama Tarifi

Read More

Kısır Nasıl Yapılır?

Kısır Nasıl Yapılır?

Read More

Balkabağı Böreği Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Balkabağı Böreği Tarifi

Read More

Hint Böreği Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Hint Böreği Tarifi

Read More

Bonbon Böreği Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Bonbon Böreği Tarifi

Read More

Binbirçiçek İle Ballı Tatlar - Ballı Tavuk Sarma

Her Kadın Bir Çiçek, Tercihi Binbirçiçek...

Read More

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler
500 G Taze Barbunya
yarım Su Bardağı Zeytinyağı
1 Adet Soğan
1 Orta Boy Patates
1 Adet Havuç
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Kaşığı Şeker
2-3 Diş Sarımsak
tuz
hazırlanışı İlk Olarak Barbunyaları Bir Tencereye Alarak Üzerini Geçecek Kadar Su Ekleyin Ve 10 Dakika Kadar Kaynatarak Çıkan Suyu Süzün (barbunyalar Pişsin Ama Dağılmasına İzin Vermeyin). Diğer Yandan Soğanları Yemeklik Doğrayın Ve Tencerede Yarım Su Bardağı Su İle Pişirmeye Başlayın. Soğanlar Yumuşadıktan Sonra Zeytinyağını İlave Ederek Önce Salçayı Sonra Da Küp Küp Doğradığınız Patatesleri, İnce Halkalar Halinde Doğradığınız Havucu Ve İnce Kestiğiniz Sarımsakları İlave Edin. 2 Dakika Kadar Yağda Çevirdikten Sonra Şeker, Tuz Ve 1 Su Bardağı Kadar Kaynar Suyu İlave Edin Ve 5 Dakika Kadar Patates Ve Havuçları Pişirin. Daha Sonra Barbunyaları İlave Ederek, Suyu Kontrol Edin Çok Azalmışsa Bir Miktar Daha Kaynar Su İlave Edebilirsiniz. Patatesler Ve Havuçlar Pişene Kadar Tencerenin Kapağı Kapalı Ve Kısık Ateşte Kaynatın. Suyunu Kontrol Etmeyi Unutmayın Ki Tencerenin Tabanı Tutmasın. Yemeğiniz Piştikten Sonra Ocaktan Alıp Soğuduktan Sonra Servis Edebilirsiniz. Afiyet Olsun. Not: Evde Maydanoz Kalmamıştı O Nedenle Fotoğrafta Görünmüyor Ama Üzerine Maydanozları Keserek Serpiştebilirsiniz. Limonla Birlikte Servis Edebilirsiniz.

Read More

İftar Menüsü 23. Gün 20 Temmuz 2014

Ramazan Ayı 23. Gün İftar Yemeği Menüsü - Nefis Yemek Tarifleri
toyga Çorbası
soslu Biftek
fırında Kremalı Patates
şakşuka
yoğurtlu Tavuk Salatası
yoğurt Tatlısı

Read More

Yağ Mantısı Tarifi

Yağ Mantısı Tarifi

Read More

Ankara Tava Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Ankara Tava Tarifi

Read More

Bisküvili Elmalı Tatlı Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Bisküvili Elmalı Tatlı Tarifi

Read More

Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi

Read More

Frambuazlı Kalp Kurabiyeler Tarifl

Ayrıntılı Anlatımıyla Frambuazlı Kalp Kurabiyeler Tarifl

Read More

Kereviz Yemeği Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Kereviz Yemeği Tarifi

Read More

Paşa Lokumu Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Paşa Lokumu Tarifi

Read More

Çerezli Kurabiye Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Çerezli Kurabiye Tarifi

Read More

Madlen Kek Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Madlen Kek Tarifi

Read More

Tarçınlı Kolay Kurabiye Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Tarçınlı Kolay Kurabiye Tarifi

Read More

Tahinli Çörek - Her Güne Bir Yemek (Dost Tv)

HAYAT GÜZELDİR - 28.01.2014 TAHİNLİ ÇÖREK: HAMURU İÇİN; 500 gr. un, 125 gr. şeker, 25 gr. maya, 1 adet yumurta, 125 gr. tereyağı, 1 çay bardağı su, tahin, ce...

Read More

Sosyete Mantısı - Her Güne Bir Yemek

HAYAT GÜZELDİR 10.02.2014
SOSYETE MANTISI: 3 adet yufka, 250 gr.kıyma, 1 adet kuru soğan, yarım demet maydanoz, 1 çay kaşığı pulbiber, 1 çay kaşığı karabiber, tuz
Üzeri için; 1 kase yoğurt, 1 diş sarımsak
Sosu için; 1 yemek kaşığı salça, 2 yemek kaşığı sıvıyağ

Read More

Bamya Saklaması

Bamya Saklaması

Read More

Pınar Kremilla'lı Çikolatalı Mousse

Pınar Kremilla'lı Çikolatalı Mousse

Read More

İzmir Usulü Enginar Dolması Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla İzmir Usulü Enginar Dolması Tarifi

Read More

Patlıcan Döşemesi Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Patlıcan Döşemesi Tarfi

Read More

Sıkma Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Sıkma Tarifi

Read More

Ramazan Kebabı Tarifi

Ramazan Kebabı tarifi

Read More

Çerkez Kurabiyesi Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Çerkez Kurabiyesi

Read More

Kasede Mantarlı Sosis Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Kasede Mantarlı Sosis Tarifi

Read More

Kıymalı Makarna Nasıl Yapılır?

Ayrıntılı Anlatımıyla Kıymalı Makarna Tarifi

Read More

Profiterol Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Profiterol Tarifi

Read More

Yalancı Mantı Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Yalancı Mantı Tarifi

Read More

Domatesli Pizza Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Domatesli Pizza Tarifi

Read More

Kırma Börek Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Kırma Börek Tarifi

Read More

İç Pilav Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla İç Pilav Tarifi

Read More

Fırında Biber Dolması Tarifi

Fırında Biber Dolması tarifi

Read More

Üzümlü Pasta Tarifi

Üzümlü Pasta Tarifi

Read More

Fırında Çubuk Böreği tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Fırında Çubuk Böreği Tarifi

Read More

Çeyrek Poğaça Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Çeyrek Poğaça Tarifi

Read More

Börülce Mıhlaması Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Börülce Mıhlaması Tarifi

Read More

Kereviz Dolması Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Kereviz Dolması Tarifi

Read More

Kahvaltılık Minik Pizza Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Kahvaltılık Minik Pizza tarifi

Read More

Sütlaç Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Sütlaç Tarifi

Read More

Susamlı Kek Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Susamlı Kek Tarifi

Read More